こんにちは(^_-)-☆
今日は節分の日ですね!!

「節分の日といえば2月3日じゃないの？」と驚きませんでしたか?
私はカレンダーを2度見するくらい驚きました（笑）

なんと節分の日が「2月3日」でなくなるのは
1984年2月4日以来、実に37年ぶりだそうです。
また「2月2日」になるのは1897年2月2日以来の
なんと124年ぶりのことだそうです。

節分の日は恵方巻を食べますか⁇
たくさん種類がある恵方巻ですが
具材には決まりがあるのか気になったので
調べてみました🎶

特にこの具材をいれないといけないという
決まりはないそうですが
「縁起物」ということもあって7種類の具材を使うと
良いとされているそうです。

７種類の具材が好まれる理由として
商売繫盛や無病息災を願い「七福神」にちなんだもので
それらの福を巻き寿司にして
「福を巻き込む」という意味で7種類の具材が使われるようになったそうです。

昔ながらの基本的な太巻き（巻き寿司）の具材としては

・かんぴょう

・キュウリ

・シイタケ煮

・伊達巻

・ウナギ(アナゴ)

・桜でんぶ

・高野豆腐の７つが太巻きの代表的な具材だったそうです☺

最近の恵方巻はサーモンやいくら
マグロなどの海鮮が巻かれていたり
伊達巻きに拘わらず玉子焼きを用いたり
丸かぶりロールケーキとかも販売されていたり
巻き寿司に限らずいろいろな種類の
恵方巻も売ってるのを見かけますよね✨

みなさんは食べるとしたらどのような
恵方巻を食べますか??

恵方巻の具材には厳密な決まり事があるわけではないので
「節分」という節目として厄払いや縁起を担ぎながら
恵方巻を楽しみながら食べるのもいいかもしれませんね💛